さぁ本日、７月６日（金）午後５時からオープンした
お店のご紹介をしましょう。
宮城県内に２６店舗、山形１店舗、岩手１店舗。
合計２８店舗存在する「焼き肉屋さん」。
楽天ショップも含めると２９店舗存在しています。
でも、それは昨日の７月５日の段階まで。
路面店で２９店舗目、
楽天ショップを含めると３０店舗の焼肉店が、
八木山エリアにオープンしました。
仙台ホルモン・焼き肉
「ときわ亭」 さんです。
仙台ホルモン・焼き肉 「ときわ亭 八木山店」
営業時間 １７：００～２４：００
（ラストオーダー・２３時まで）
定休日 年中無休【お盆・年末年始を除く】
駐車場 ３台 【店舗左・２台／七十七銀行駐車場の「下側」】
座席数 ４０席 【カウンター・テーブル・座敷】
喫煙可／クレジットカード有り【８月以降の予定】
仙台市太白区八木山弥生町４－４８
電話・ＦＡＸ ０２２－２２９－５１１０
「ときわ亭 八木山店」様より、
取材許可を頂きました。
右のリンク「飲食店」「飲み屋さん」に追加させて頂きます。
ご協力ありがとうございました。
まず「メニュー」からいきましょう！
【クリック２度 拡大】
「ときわ亭」さんがお得意とするのが「仙台ホルモン」。
コラーゲンやビタミンなど豊富、
女性にも大人気のホルモン焼き。
宮城県、山形県、岩手県産の新鮮な豚ホルモンを即日加工、
創業７５年 老舗味噌屋の専用タレに付け込み零温熟成することで、
焼いてもやわらかくモチモチ感のある噛みごたえに仕上げました。
新食感の仙台ホルモンを、お楽しみ下さい！
とホームページに記載されていますね(^^)/
終戦後、ホルモン街だった仙台のホルモン屋発祥地、
仙台市東一番町商店街（通称：東一）。
食料難の頃、焼鳥屋と豚ホルモンをガス火で焼く「とんちゃん屋」が
多くあり、価格の安い庶民の味として人気があったそうです。
このまま、ホームページを引用させて頂きますが、
現在、仙台といえば「牛タン」というくらい有名です。
しかし終戦後は「タンと言えば豚タン」が主流。
どのお店でも「ホルモン」と「豚タン」が人気メニューでした。
その後、豚タンよりも当時入手困難で、希少な「牛タン」を、
炭火で焼き上げる「牛タン専門店」が人気になりました。
メディアなどに取り上げられ、
それがきっかけで「仙台の牛タン」が全国的に有名になりました。
牛タンと同じルーツを持つ「仙台のホルモン焼き」は、
韓国焼肉をルーツに、日本食文化を融合させた昭和の味付けホルモンで、
クセのない大腸、小腸、ガツだけを使用した
新しいスタイルのホルモン焼きです。
他の地域のホルモン焼きとは違い、
タレに付け込んだ味付きホルモン（たれをつけずに食べられる）を
提供するのが「仙台ホルモン」です。
仙台味噌を使った特製タレに付け込んだホルモンを、
仙台醤油で食べる独自のスタイルです。
仙台ホルモンの流れを引き継ぐ「ときわ亭」では、
地元の食材にこだわり、宮城県・山形県産の新鮮な豚ホルモンを使用し、
地元の仙台味噌と仙台醤油で作ったこだわりのタレに付け込んでいます。
ホームページの文章を引用するという、
思い切り「手抜き記事」になっておりますが(^_^;)、
「仙台ホルモン」のＰＲ、
「ときわ亭」さんの紹介で外す訳にはいきません(^^)/
宮城県・山形県・岩手県産の、
新鮮な豚の国産ホルモンを使って、
仙台味噌と仙台醤油でつくった「こだわりのタレ」に付け込んだ
味付きホルモン(モツ)、楽しんで頂きたいですね！
オープン・ホカホカの本日、
オープン前に取材させて頂きました。
店員さんやアルバイトさん、
緊張していた感じも見受けられましたが、
最初の頃はミスがあるかも知れませんが、
勘弁してあげて下さいね(^^)/
座席数は４０席あり、
カウンター・テーブル・小上がりがあります。
結構オススメなのが、小上がりの座敷でしょうか♪
３テーブル分存在しており、
「ときわ亭 八木山店」さんの立地を活かし、
「窓から見える景色が絶景」なんですね(^^)/
明るい時間帯に撮影しましたが、
営業時間は１７時からですので、
「見ることが出来る絶景は、夜景」ということになると思います。
八木山全体の長所でもありますが、
弥生町エリアは、見晴らしが良いですからね(^^)/
路面店２９店舗目の「ときわ亭 八木山店」さんですが、
独自のＰＲポイントと言えるのではないでしょうか♪
残念ながら小上がりの座敷からしか、
見ることが出来ないので、
「予約」して頂いてお楽しみください(^^)/
賑やかになってきましたねー、
香澄町エリアの商店街。
人が動いてくれないと、
この商店街も下降していってしまいます。
人が動いて、お金を回して頂けないと、
経済は動いてくれませんので、
みなさん、動いて下さい(^^)/
八木山エリアを活性化させて下さい(^^)/
そういった意味では、
商店に新しいお店が出来るということは、
ファインプレーなんです。
オープン当日の今日、
予約も３組入っていたようですので、良いスタートですね(^^)/
ちなみにクレジットカードの使用は、
手続きの関係上「来月以降」になりますので、
今月は現金決済でお願いします(^^)/
みなさん、
仙台ホルモン・焼き肉「ときわ亭 八木山店」さんに、ぜひ！！
今回は、仙台ホルモン・焼き肉「ときわ亭 八木山店」さんから
お送りしました(^^)/
★★★
