2015年06月24日

八木山のお好み屋さん 「お好みエイト」

★★★


お待たせいたしました、新店のご紹介です♪

以前の記事にお伝えしていましたが、
「青山エリアにお好み焼き屋」さんが出来るとのことで
掲載させて頂きました。



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6月19日(金)プレオープン、
6月20日(土)正式オープンしたお好み焼き屋さんです。

オープン前に確認した際は、
写真の通り中が確認できない状態でしたので、
どんなタイプのお店なのだろうと思っておりました♪

それではご紹介いたしましょう。


「お好みエイト」 さんです。



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[ここに地図が表示されます]




「お好みエイト」

営業時間
12時〜18時

定休日 日曜日

テイクアウトお好み焼き店
★「洋食焼き」

982-0834
仙台市太白区青山1丁目4−13
電話 050-3575−0701




取材許可をいただきました。
右のカテゴリーに追加させて頂きます。
ご協力ありがとうございました。



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場所は、サンマリ青山店などが並ぶ商店街の一角。
居酒屋「大黒や」さん等が入る飲み屋街店舗内。

当サイトで取材許可が出ませんでしたが、
数か月前に閉店した「焼き鳥ごんちゃん」の跡地です。



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「お好みエイト」さんは、
「テイクアウト専門」のお好み焼き屋さん で、
店内で食べる形態ではありません。

「デリバリー」も予定しているそうですが、
現状ではまだです。



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今回は、早々に店主さんのお写真を♪

ダンナさんは八木山のご出身、
実は「奥様が、店主さん」です♪

奥様は大阪府のご出身で、ご結婚を機に八木山人となりましたが、
ご実家では、今年で20年周年「お好み焼き まんまるこ」
というお好み焼き屋さんを営んでいるそうです。

そういう流れもあり、
お好み焼き屋さんを八木山エリアでスタートすることに
なったそうです♪

お子様が生まれたばかりだそうで、
おんぶ紐で子供を背負いながら、ジュージューしています♪

昭和の時代は、よくこういう光景を見ましたね。
大変良い雰囲気です(^.^)

大阪市は「下町情緒」が現在でも流れ続けており、
八木山エリアにその情緒が流れることになりました♪


八木山の旦那さんと結婚しなければ、
「お好みエイト」さんはオープンしなかったわけですので、
これも、縁というものですね♪



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これが、現在のメニュー・料金表になります。

これから順次増やしていくそうです♪

オープンほやほやの時期は、
「手探り」でスタートしています。

営業時間、定休日等が動く可能性もありますので、
あたたかい目で見守って下さい♪



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IMG.jpg
クリック拡大



「お好みエイト」さんでは、
「洋食焼き」というお好み焼きがあります♪

大阪のお好み焼きは、
出汁でといた小麦粉に卵を混ぜ、
刻んだキャベツを混ぜて生地にしたものに
ブタ肉やイカなどをいっしょに焼くお好み焼きが、
「大阪のお好み焼き」です。

これに、
そばを載せたものがモダン焼きです。

そこで、
「洋食焼き」というお好み焼きは、
出汁でといた小麦粉を薄く鉄板に敷き、
その上に刻んだキャベツなどを載せて、
豚肉を載せて焼くものです。

これを「洋食焼き」もしくは「キャベツ焼き」と
言っているそうです。

そうです、つまり「広島焼きに近い」お好み焼きを、
大阪の方では「洋食焼き」と呼んでおり、
しかしながら大阪ではこれを「OK」となっていなかった・・
認めない・・となっていたようで「洋食焼き」と(^^;)

そしていつの間にか「広島焼き」と呼ばれるようになった・・
という流れがあるようです。

大阪のお好み焼きとは違う!
という大阪の方からするポリシーから、
「洋食焼き」という名前がついたのではないでしょうか。


しかしながら「関西風」でも「広島風」でもない、
どちらかというと「広島に近いお好み焼き」が、
「洋食焼き」というお好み焼きのようです♪


取材班、さっそく頂いたのですが、
たしかに「味わったことが無いタイプのお好み焼き」
という感じで、美味しかったです(^.^)



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キャベツは、仙台の果物店「いたがき」さんから、
卵は、これまた仙台で有名な「たまご舎」さんから、
お肉は「国産品」、冷凍食品を使用しない新鮮な食材から
お好み焼きがつくられます♪


テイクアウトで注文するのですが、
つくりあがるまで10分以上はかかってしまうので、
「電話で注文、何時に取りに行く」という
手法を取った方が良いようです♪

もしくは、来店して注文して、
買い物から帰ったころに出来る・・というパターンも
良いでしょう。


混雑している夕刻の時間帯は、
30分以上は調理時間にかかるようです。


取材中、バンバンお客さんが来店しており、
30分待ちが簡単に発生していました。


実は、プレオープン、オープン日も、
1時間ほどで完売してしまう状態だったそうです(^^;)
予想を超えて・・食材が無くなってしまったと。。

昼12時オープンですが、
現状では、圧倒的に「夕刻の方が混雑している」
という状態だそうです。



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このように梱包され、
テイクアウトで持ち帰ることになります♪

お好み焼きですので、アツアツの時が美味しいですよ♪

写真では大きさが分かりにくいかもしれませんが、
ひとつ丸々1人で食べきりますと、
ビシッとお腹一杯になりますよ♪




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「お好みエイト」さんには、
「瓶コーラ」が置いてありますね♪

飲み屋さんでは置いてありますが、
スーパーなどでは置いていないのが「瓶」です。

「瓶ならではのおいしさ」があるコカ・コーラと、
お好み焼きをセットでどうぞ♪



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如何だったでしょうか♪

オープン早々からツバメが巣をつくる幸運ぶり(^-^)
縁起が良いと言いますね。


八木山南「ほっとする〜」さんに続き、
2店目の「お好み焼き」です♪


毎回書いているかもしれませんが、
この記事を見て頂いて「来店2回目の気分」で
「お好みエイト」さんにお越しいただければ幸いです♪


お昼のランチ、おやつ、夕ご飯のお供に、
「お好みエイト」さんのお好み焼きを、ぜひ!!



★★★


posted by 八木山取材班 at 01:58| 宮城 ☁| Comment(3) | TrackBack(0) | 八木山の 飲食店/飲み処 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いや、ツバメだろ!
Posted by 八木山 at 2015年06月24日 09:56
ご指摘ありがとうございます。
訂正いたしました。
ありがとうございます。
Posted by 八木山取材班 at 2015年06月24日 16:17
閉店したかのようなんですが、ご存じないでしょうか?
Posted by 名前は忘れました at 2016年02月06日 15:02
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